Sensation Vin de Pays de Vaucluse Merlot & Syrah - 6 Bouteilles

CONDUITE DU VIGNOBLE
Taille courte en gobelet et cordon de Royat. Vendanges avec Tri.

VINIFICATION
Vendanges entièrement égrappées, puis cuvaison de 8 à 10 jours, avec maîtrise des températures (30 à 32°C) et remontages journaliers.

STYLE DU VIN
Couleur : Robe rouge aux reflets violets.
Nez : aromatique, marqué par les fruits noirs comme la mûre et le cassis. On note une pointe d’épices (poivre noir) et de bourgeons de cassis.
Bouche : Vin charnu, structuré et équilibré. C’est un vin léger et fruité avec des notes épicées en fin de bouche.

ACCORDS METS ET VINS
Assiettes de charcuterie, viandes blanches et viandes rouges, fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE
15 à 16°C.

GARDE
Peut être apprécié dès à présent ou conservé 2 à 3 ans maximum.