Séduction Plan De Dieu 2016 - 6 Bouteilles

Séduction Plan De Dieu 2016 - 6 Bouteilles

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Description

CARTON DE 6 BOUTEILLES

APPELLATION : Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages Rouge.
TERROIR : Très caillouteux, argilo-calcaire dit « du Riss ».
CEPAGES : Grenache Noir, Syrah, Carignan et Mourvèdre.
CONDUITE DU VIGNOBLE : Densité de plantation 4000 pieds/ha. Taille courte en gobelet et cordon de Royat. Sélection parcellaire sur les terroirs de l’appellation. Vendanges avec tri.
VINIFICATION : Vendanges entièrement égrappées, puis cuvaison longue de 15 à 20 jours, avec maîtrise des températures (25 à 28°C) et remontages journaliers. Elevage en cuve.
STYLE DU VIN
Couleur : Robe rouge sombre aux reflets grenat.
Nez : Intensité aromatique marquée par le Kirsch, la mûre et la griotte et quelques notes d’épices et de chocolat.
Bouche : Vin équilibré, rond, chaleureux, structuré par des tanins charpentés, révélant une noble longueur en bouche et une finale portée sur le fruit.
ACCORDS METS ET VINS : Côte de boeuf grillée ou en sauce, steak tartare, croustillants de palombes aux châtaignes, Pigeonneaux au foie gras, Cantal.
TEMPERATURE DE SERVICE : 17 à 18 °C.
GARDE : Peut être apprécié dès à présent ou conservé 4 à 6 ans.
MEDAILLES ET DISTINCTIONS

Millésime 2015 Médaille d'OR Orange 2016
Millésime 2013, Médaille d'Argent Paris 2014

Millésime 2012, Médaille d’Or Orange 2013
Millésime 2011, Médaille de Bronze Mâcon 2012
Diplôme « Un Vin Presque Parfait » Paris 2014



Détails
Poids6 kg