Exaltation Les Colombes 2016 - 6 Bouteilles

Exaltation Les Colombes 2016 - 6 Bouteilles

Prix : 33.00 €
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Description

CARTON DE 6 BOUTEILLES

APPELLATION : Côtes du Rhône Rouge.
TERROIR : Argilo-calcaire.
CEPAGES : Grenache Noir, Syrah et Carignan.
CONDUITE DU VIGNOBLE : Densité de plantation 4000 pieds/ha. Taille courte en gobelet et cordon de Royat. Vendanges avec Tri.
VINIFICATION : Vendanges entièrement égrappées, puis cuvaison longue de 12 à 14 jours, avec maîtrise des températures (25 à 28°C) et remontages journaliers. Elevage en cuve.
STYLE DU VIN
Couleur : Robe rouge rubis soutenue aux reflets violets.
Nez : Intensité aromatique riche marquée par les fruits rouges, comme la fraise et la framboise. On ressent des parfums épicés (poivre noir, muscade) et la réglisse.
Bouche : Vin souple et généreux aux tannins fondus et une longue persistance aromatique. ACCORDS METS ET VINS :Jambon de Bayonne, côtes d’agneau au romarin, lapin à la moutarde, carpaccio de thon, tagliatelles à la carbonara, Cuisine provençale, St-Nectaire.
TEMPERATURE DE SERVICE : 17 à 18 °C.
GARDE : Peut être apprécié dès à présent ou conservé 2 à 4 ans.
MEDAILLES ET DISTINCTIONS

Millésime 2015, Médaille d'or à Lyon 2016
Millésime 2014, Médaille d’Or Paris 2015
Millésime 2013, Médaille d’Or Foire d’Avignon 2015

 



Détails
Poids6 kg