Exaltation Chorégies Corsée 2015 - 6 bouteilles

Exaltation Chorégies Corsée 2015 - 6 bouteilles

Prix : 36.60 €
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Description

CARTON DE 6 BOUTEILLES

APPELLATION : Côtes du Rhône Rouge.
TERROIR : Argilo-calcaire.
CEPAGES : Grenache Noir, Syrah, Carignan et Mourvèdre.
CONDUITE DU VIGNOBLE : Densité de plantation 4000 pieds/ha. Taille courte en gobelet et cordon de Royat. Vendanges avec Tri.
VINIFICATION : Vendanges entièrement égrappées, puis cuvaison longue de 12 à 14 jours, avec maîtrise des températures (25 à 28°C) et remontages journaliers. Elevage en cuve et en foudre.
STYLE DU VIN
Couleur : Robe rouge sombre soutenue aux reflets rubis.
Nez : Intensité aromatique complexe et fine marquée par les fruits rouges et les épices. On note la présence d’arômes de truffe, de sous-bois, de cannelle et de réglisse.
Bouche : Vin puissant et gras étayé par une noble structure tannique. C’est un vin harmonieux et équilibré. ACCORDS METS ET VINS :Estouffade de boeuf à la provençale, filet mignon de porc au poivre, ravioles aux truffes, cailles rôties, Brie truffé.
TEMPERATURE DE SERVICE : 17 à 18 °C.
GARDE : Peut être apprécié dès à présent ou conservé 3 à 5 ans.
MEDAILLES ET DISTINCTIONS

Millesime 2015, Médaille d OR Macon 2017
Millesime 2013, Médaille d’Argent Orange 2014
Millésime 2011, Médaille d’Argent Paris 2012



Détails
Poids6 kg